Entremets de Pâques
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Trois chocolats
mousse légère aux 3 chocolats de chez Valrhona , Opalys, jivara, et guanaja le tout sur un biscuit moelleux sans farine
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Pavé aux fraises
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mariage entre une crème légère a la vanille de Madagascar et de fraises gariguettes françaises
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Entremets de Pâques
biscuit traditionnel
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biscuit traditionnel imbibé d'un léger sirop, garni d'une mousseline parfum au choix recouvert de pâte d'amande
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Entremets de Pâques
saint honoré aux fruits rouges
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saint honoré aux fruits rouges ,garni d'une crème onctueuse a la vanille bio de Madagascar et de fruits rouges frais